오늘의 한끼 - 밀저밀(meal just meal)

[오늘의 한끼] 참치 전 - 가성비 최고! 추억의 도시락 반찬, 완성까지 5분!

안녕하세요 어리입니다. 도시락 반찬은 맛도 좋아야 하지만 만들기도 쉬워야 합니다. 아무래도 매일 싸야하는 도시락이 만들기 어렵거나 복잡하다면 너무 힘들겠죠. 만들기도 쉽고 맛도 너무너무 좋은 가성비 도시락 반찬 참치 전을 만들어 보겠습니다. 요즘에 누가 도시락을 싸가지고 다닐까요? 학교? 직장? 요즘처럼 급식이나 식당이 잘 구비되어 있는 시대여도 누군가는 여전히 도시락을 싸서 가지고 다닐 거라 생각합니다. 단순히 돈을 아낀다는 정도의 차원을 넘어서 건강을 위해서 라든지 등의 여러 가지 이유가 있겠죠. 전 도시락 세대였기 때문에 식은 도시락을 학교에서 먹는 것이 일상이었었습니다. 지금 생각해 보면 어머님이 매일 도시락을 싸주시는 일은 정말 쉬운 일이 아니었구나~ 하고 새삼 느끼고 있답니다. 어머님이 해주시..

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[오늘의 한끼] 소시지 시금치 볶음 - 시금치를 가장 맛있게 먹는 방법!

안녕하세요 어리입니다. 조리방법이 간단하면서 너무너무 맛있는 시금치 볶음 요리를 소개해 볼까 합니다. 밥반찬으로도 훌륭하고 도시락 반찬, 심지어는 술안주로도 훌륭합니다. 만약에 시금치를 싫어하는 아이들이 있다면 이 시금치 볶음 요리를 꼭 해 줘 보세요! 일반적으로 우리가 시금치를 먹어야지 하면, 끓는 물이나 뜨거운 물에 살짝 데치고 찬물에 씻은 다음 물기를 좌악 빼서 무쳐먹거나 아니면 시금칫국을 해 먹는 것이 일반적인데요. 해외에서는 시금치를 상당히 여러용도로 많이 넣는데요, 완전 곤죽으로 만들어서 퓌레처럼 먹기도 하고요, 소스를 만들기도 하고, 심지어는 피자 위에 올려서 같이 굽기도 하답니다. 사실 시금치를 가장 맛있게 먹는 방법은 바로 기름에 볶아내는 것입니다. 기름을 두른 후라이팬에 올려서 휙휙 하..